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知识的宽度、厚度和精度决定人的成熟度。每一个人比别人成功，只不过是多学了一点知识，多用了一点心而已。下面我给大家分享一些高考生物选修三知识点，希望能够帮助大家，欢迎阅读!

高考生物选修三知识1

基因工程的基本操作程序

第一步：目的基因的获取

1. 目的基因是指： 编码蛋白质的结构基因 。

2. 原核基因取直接分离获得，真核基因是人工合成。人工合成目的基因的常用 方法 有反转录法和化学合成法。

3. PCR技术扩增目的基因

(1)PCR的含义：是一项在生物体外复制特定DNA片段的核酸合成技术。

(2)目的：获取大量的目的基因

(3)原理：DNA双链复制

(4)过程：

第一步：加热至90～95℃DNA解链为单链;

第二步：冷却到55～60℃，引物与两条单链DNA结合;

第三步：加热至70～75℃，热稳定DNA聚合酶从引物起始进行互补链的合成。

(5)特点：指数(2n)形式扩增

第二步：基因表达载体的构建(核心)

1. 目的：使目的基因在受体细胞中稳定存在，并且可以遗传至下一代，使目的基因能够表达和发挥作用。

2. 组成：目的基因+启动子+终止子+标记基因

(1)启动子：是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的首端，是RNA聚合酶识别和结合的部位，能驱动基因转录出mRNA，最终获得所需的蛋白质。

(2)终止子：也是一段有特殊结构的DNA片段 ，位于基因的尾端。

(3)标记基因的作用：是为了鉴定受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来。常用的标记基因是抗生素基因。

第三步：将目的基因导入受体细胞

1. 转化的概念：是目的基因进入受体细胞内，并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程。

2. 常用的转化方法：

将目的基因导入植物细胞：用最多的方法是农杆菌转化法，其次还有基因枪法和花粉管通道法等。

将目的基因导入动物细胞：最常用的方法是显微注射技术。方法的受体细胞多是受精卵。

将目的基因导入微生物细胞：原核生物作为受体细胞的原因是繁殖快、多为单细胞、遗传物质相对较少 ，最常用的原核细胞是大肠杆菌 ，其转化方法是：

先用Ca2+处理细胞，使其成为感受态细胞 ，再将重组表达载体DNA分子溶于缓冲液中与感受态细胞混合，在一定的温度下促进感受态细胞吸收DNA分子，完成转化过程。

3. 重组细胞导入受体细胞后，筛选含有基因表达载体受体细胞的依据是标记基因是否表达。

第四步：目的基因的检测和表达

1. 首先要检测转基因生物的染色体DNA上是否插入了目的基因，方法是用DNA分子杂交(DNA-DNA)技术。

2. 其次还要检测目的基因是否转录出mRNA，方法是用分子杂交(DNA-RNA)技术。

3. 最后检测目的基因是否翻译成蛋白质，方法是用抗原—抗体杂交技术。

4. 有时还需进行个体生物学水平的鉴定。如生物抗虫或抗病的鉴定等。

高考生物选修三知识2

基因工程

基因工程：是指按照人们的愿望，进行严格的设计，通过体外DNA重组和转基因技术，赋予生物以新的遗传特性，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，又叫做DNA重组技术。

(一)基因工程的基本工具

1. “分子手术刀”——限制性核酸内切酶(限制酶)

(1)来源：主要是从原核生物中分离纯化出来的。

(2)功能：能够识别双链DNA分子的某种特定的核苷酸序列，并且使每一条链定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开，因此具有专一性。

(3)结果：

经限制酶切割产生的DNA片段末端通常有两种形式：黏性末端和平末端。

2. “分子缝合针”——DNA连接酶

(1)两种DNA连接酶(E·coliDNA连接酶和T4-DNA连接酶)的比较：

①相同点：都缝合磷酸二酯键。

②区别：E·coliDNA连接酶来源于大肠杆菌，只能将双链DNA片段互补的黏性末端之间的磷酸二酯键连接起来;而T4DNA连接酶能缝合两种末端，但连接平末端的之间的效率较低。

(2)与DNA聚合酶作用的异同：

DNA聚合酶只能将单个核苷酸加到已有的核苷酸片段的末端，形成磷酸二酯键。DNA连接酶是连接两个DNA片段的末端，形成磷酸二酯键。

3. “分子运输车”——载体

(1)载体具备的条件：

①能在受体细胞中复制并稳定保存。

②具有一至多个限制酶切点，供外源DNA片段插入。

③具有标记基因，供重组DNA的鉴定和选择。

(2)最常用的载体是质粒,它是一种裸露的、结构简单的、独立于细菌染色体之外，并具有自我复制能力的双链环状DNA分子。

(3) 其它 载体：λ噬菌体的衍生物、动植物。

高考生物选修三知识3

基因工程的应用

1. 植物基因工程：抗虫、抗病、抗逆转基因植物，利用转基因改良植物的品质。

2. 动物基因工程：提高动物生长速度、改善畜产品品质、用转基因动物生产药物。

3. 基因治疗：把正常的外源基因导入病人体内，使该基因表达产物发挥作用。

4. 基因诊断：又称为DNA诊断，是用基因检测的方法来判断患者是否出现了基因异常或携带病原体。

蛋白质工程的概念

蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。(基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质)

蛋白质工程的基本途径：

从预期的蛋白质功能出发

设计预期的蛋白质结构

推测应有的氨基酸序列

找到相对应的脱氧核苷酸序列(基因)

高考生物选修三知识4

细胞工程

(一)植物细胞工程

1. 理论基础(原理)：细胞全能性

全能性表达的难易程度：受精卵>生殖细胞>干细胞>体细胞;植物细胞>动物细胞

2. 植物组织培养技术

(1)过程：离体的植物器官、组织或细胞→愈伤组织→试管苗→植物体

(2)用途：微型繁殖、作物脱毒、制造人工、单倍体育种、细胞产物的工厂化生产。

(3)地位：是培育转基因植物、植物体细胞杂交培育植物新品种的最后一道工序。

(二)动物细胞工程

1. 动物细胞培养

(1)概念：动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和繁殖。

(2)动物细胞培养的流程：取动物组织块(动物胚胎或幼龄动物的器官或组

织)→剪碎→用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养瓶中进行原代培养→贴满瓶壁的细胞重新用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞继续传代培养。

(3)细胞贴壁和接触抑制：悬液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上，称为细胞贴壁。细胞数目不断增多，当贴壁细胞分裂生长到表 面相 互抑制时，细胞就会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的接触抑制。

(4)动物细胞培养需要满足以下条件

①无菌、无毒的环境：培养液应进行无菌处理。通常还要在培养液中添加一定量的抗生素，以防培养过程中的污染。此外，应定期更换培养液，防止代谢产物积累对细胞自身造成危害。

②营养：合成培养基成分：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等。通常需加入血清、血浆等天然成分。

③温度：适宜温度：哺乳动物多是36.5℃+0.5℃;pH：7.2～7.4。

④气体环境：95%空气+5%CO2。O2是细胞代谢所必需的，CO2的主要作用是维持培养液的pH。

(5)动物细胞培养技术的应用：制备疫苗、制备单克隆抗体、检测有毒物质、培养医学研究的各种细胞。

2. 动物体细胞核移植技术和克隆动物

(1)哺乳动物核移植可以分为胚胎细胞核移植(比较容易)和体细胞核移植(比较难)。

(2)选用去核卵(母)细胞的原因：卵(母)细胞比较大，容易操作;卵(母)细胞细胞质多，营养丰富。卵细胞的细胞质可使体细胞细胞核全能性得到表达。

(4)体细胞核移植技术的应用：

①加速家畜遗传改良进程，促进良畜群繁育;

②保护濒危物种，增大存活数量;

③生产珍贵的医用蛋白;

④作为异种移植的供体;

⑤用于组织器官的移植等。

(5)体细胞核移植技术存在的问题：克隆动物存在着健康问题、表现出遗传和生理缺陷等。

3. 动物细胞融合

(1)动物细胞融合也称细胞杂交，是指两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的过程。融合后形成的具有原来两个或多个细胞遗传信息的单核细胞，称为杂交细胞。

(2)动物细胞融合与植物原生质体融合的原理基本相同，诱导动物细胞融合的方法与植物原生质体融合的方法类似，常用的诱导因素有聚乙二醇、灭活的、电刺激等。

(3)动物细胞融合的意义：克服了远缘杂交的不亲和性，成为研究细胞遗传、细胞免疫、肿瘤和生物生物新品种培育的重要手段。

4. 单克隆抗体

(1)抗体：一个B淋巴细胞只分泌一种特异性抗体。从血清中分离出的抗体产量低、纯度低、特异性差。

(2)单克隆抗体的制备过程：

两次筛选：第一次筛选出杂交瘤细胞，第二次筛选出能产生特异性抗体的杂交瘤细胞。

(3)杂交瘤细胞的特点：既能大量繁殖，又能产生专一的抗体。

(4)单克隆抗体的优点：特异性强，灵敏度高，并能大量制备。

(5)在腹腔内增殖的优点：不需要特定的培养基，不需要严格的外界条件。

(6)筛选的时候用：特定的选择性培养基进行筛选。

高考生物选修三知识5

胚胎工程

3.1 体内受精和早期胚胎发育

胚胎工程：是指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术，如胚胎移植、体外受精、胚胎分割、胚胎干细胞培养等技术。经过处理后获得的胚胎，还需移植到雌性动物体内生产后代，以满足人类的各种需求。

胚胎工程的许多技术，实际是在体外条件下，对动物自然受精和早期胚胎发育条件进行的模拟操作。

3.2 体外受精和早期胚胎培养

试管动物技术：通过人工操作使卵子和精子在体外条件下成熟和受精，并通过培养发育为早期胚胎(桑葚胚或囊胚)后，再经移植产生后代的技术。

3.3 胚胎工程的应用及前景

生物技术的安全性和问题

(一)转基因生物的安全性争论 ：

(1)基因生物与食物安全：

反方观点：反对“实质性等同”、出现滞后效应、出现新的过敏原、营养成分改变

正方观点：有安全性评价、科学家负责的态度、无实例无证据

(2)转基因生物与生物安全：对生物多样性的影响

反方观点：扩散到 种植 区之外变成野生种类、成为入侵外来物种、重组出有害的病原体、成为超级杂草、有可能造成“基因污染”

正方观点：生命力有限、存在生殖隔离、花粉传播距离有限、花粉存活时间有限

(3)转基因生物与环境安全：对生态系统稳定性的影响

反方观点：打破物种界限、二次污染、重组出有害的病原微生物、毒蛋白等可能通过食物链进入人体

正方观点：不改变生物原有的分类地位、减少农药使用、保护农田土壤环境

(二)生物技术的问题

(1)克隆人：两种不同观点，多数人持否定态度。

否定的理由：克隆人严重违反了人类道德，是克隆技术的滥用;克隆人冲击了现有的婚姻、家庭和关系等传统的道德观念;克隆人是在人为的制造在心理上和社会地位上都不健全的人。

肯定的理由：技术性问题可以通过胚胎分级、基因诊断和染色体检查等方法解决。不成熟的技术也只有通过实践才能使之成熟。

中国的态度：禁止生殖性克隆，不反对治疗性克隆。四不原则：不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人的实验。

(2)：不同观点，多数人持认可态度。

否定的理由：把当作人体零配件工厂，是对生命的不尊重;早期生命也有活下去的权利，抛弃或杀死多余胚胎，无异于“谋杀”。

肯定的理由：解决了不育问题，提供骨髓中造血干细胞救治患者最好、最快捷的方法，提供骨髓造血干细胞并不会对造成损伤。

(3)基因：

否定的理由：个人基因资讯的泄漏造成基因歧视，势必造成遗传学失业大军、造成个人婚姻困难、人际关系疏远等严重后果。

肯定的理由：通过基因检测可以及早取预防 措施 ，适时进行治疗，达到挽救患者生命的目的。

(三)生物武器

(1)种类：致病菌、、生化毒剂，以及经过基因重组的致病菌。

(2)散布方式：吸入、误食、接触带菌物品、被带菌昆虫叮咬等。

(3)特点：致病力强、多数具传染性、传染途径多、污染面广、有潜伏期、不易被发现、危害时间长等。

(4)禁止生物武器公约及中国的态度

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高考生物重要的知识点汇总

不同省出题量不同，知识点也不同的。

全国卷:

选择6题:一般为:细胞结构、代谢、调节、细胞生命历程、变异育种进化、实验(比较综合)。

大题主要有5道:一般为:遗传变异育种、种群生态系统、代谢、调节、选修(12分)比较综合。

高三生物知识点总结大全

考生面对生物高考复习时，应静下心来把生物课本梳理一遍，加强和巩固对知识的理解，并及时解决有疑问的知识点。下面是我为大家整理的关于高考生物重要的知识点汇总，希望对您有所帮助。

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高考生物易混知识

1.类脂与脂类

脂类：包括脂肪、固醇和类脂，因此脂类概念范围大。

类脂：脂类的一种，其概念的范围小。

2.纤维素、维生素与生物素

纤维素：由许多葡萄糖分子结合而成的多糖。是植物 细胞壁的主要成分。不能为一般动物所直接消化利用。

维生素：生物生长和代谢所必需的微量有机物。大致可分为脂溶性和水溶性两种，人和动物缺乏维生素时，不能正常生长，并发生特异变——维生素缺乏症。

生物素：维生素的一种，肝、肾、酵母和牛奶中含量较多。是微生物的生长因子。

3.大量元素、主要元素、矿质元素、必需元素与微量元素

大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。其中N、P、S、K、Ca、Mg是植物必需的矿质元素中的大量元素。C是基本元素。

主要元素：指大量元素中的前6种元素，即C、H、O、N、P、S，大约占原生质总量的%。

矿质元素：指除C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。

必需元素：植物生活 所必需的元素。它必需具备下列条件：第一，由于该元素的缺乏，植物生长发育发生障碍，不能完成生活史;第二，除去该元素则表现专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的;第三，该元素在植物营养生理上应表现直接的效果，绝不是因土壤或培养基的物理、化学、微生物条件的改变而产生的间接效果。

微量元素：指生物体需要量少(占生物体总重量万分之一以下)，但维持正常生命活动不可缺少的元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo，植物必需的微量元素还包括Cl、Ni。

4.还原糖与非还原糖

还原糖：指分子结构中含有还原性基团(游离醛基或α-碳原子上连有羟基的酮基)的糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖。与斐林试剂或班氏试剂共热时产生砖红色Cu2O沉淀。

非还原糖：如蔗糖内没有游离的具有还原性的基团，因此叫作非还原糖。

5.斐林试剂、双缩脲试剂与二苯胺试剂

斐林试剂：用于鉴定组织中还原糖存在的试剂。很不稳定，故应将组成斐林试剂的A液(0.1g/mL的NaOH溶液)和B液(0.05g/mL的CuSO4溶液)分别配制、储存。使用时，再临时配制，将4-5滴B液滴入2mLA液中，配完后立即使用。原理是还原糖的基团—CHO与Cu(OH)2在加热条件下生成砖红色的Cu2O沉淀。

双缩脲试剂：用于鉴定组织中蛋白质存在的试剂。其包括A液(0.1g/mL的NaOH溶液)和B液(0.01g/mL的CuSO4溶液)。在使用时要分别加入。先加A液，造成碱性的反应环境，再加B液，这样蛋白质(实际上是指与双缩脲结构相似的肽键)在碱性溶液中与Cu2+反应生成紫色或紫红色的络合物。

二苯胺试剂：用于鉴定DNA的试剂，与DNA混匀后，置于沸水中加热5分钟，冷却后呈蓝色。

6.血红蛋白与单细胞蛋白

血红蛋白：含铁的复合蛋白的一种。是人和其他 脊椎动物的红细胞的主要成分，主要功能是运输氧。

单细胞蛋白：微生物含有丰富的蛋白质，人们通过发酵获得大量的微生物菌体，这种微生物菌体就叫作单细胞蛋白。

7.显微结构与亚显微结构

显微结构：在光学显微镜下能看到的结构，一般只能放大几十倍至几百倍。

亚显微结构：能够在电子显微镜下看到的直径小于0.2μm的细微结构。

8.原生质与原生质层

原生质：是细胞内的生命物质。动植物细胞都具有，分化为细胞膜、细胞质、细胞核三部分。主要由蛋白质、脂类、核酸等物质构成。

原生质层：是一种选择透过性膜，只存在于成熟的植物细胞中，包括细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质。它与成熟植物细胞的原生质相比，缺少了细胞液和细胞核两部分。

9.赤道板与细胞板

赤道板：细胞中央的一个平面，这个平面与有丝分裂中纺锤体的中轴相垂直，类似于地球赤道的位置。

细胞板：植物细胞有丝分裂末期在赤道板的位置出现的一层结构，随细胞分裂的进行，它由细胞中央向四周扩展，逐渐形成新的细胞壁。

10.半透膜与选择透过性膜

半透膜：是指某些物质可以透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜(如动物的膀胱膜，肠衣、玻璃纸等)。它往往只能让小分子物质透过，而大分子物质则不能透过，透过的依据是分子或离子的大小。不具有选择性，不是生物膜。

选择透过性膜：是指水分子能自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过的生物膜。如细胞膜、液泡膜和原生质层。这些膜具有选择性的根本原因在于膜上具有运载不同物质的载体。当细胞死亡后，膜的选择透过性消失，说明它具有生物活性，所以说选择透过性膜是功能完善的一类半透膜。

高考生物实验知识

观察有丝分裂

1、材料：洋葱根尖(葱，蒜)

2、步骤：(一)洋葱根尖的培养

(二)装片的制作

制作流程：解离→漂洗→染色→制片

1. 解离: 药液: 质量分数为15%的盐酸,体积分数为95%的酒精(1 : 1混合液).

时间: 3~5min .目的: 使组织中的细胞相互分离开来.

2. 漂洗: 用清水漂洗约10min. 目的: 洗去药液,防止解离过度,并有利于染色.

3. 染色: 用质量浓度为0.01g / mL或0.02g / mL的龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)染色3~ 5min

目的: 使染色体着色,利于观察.

4. 制片: 将根尖放在载玻片上,加一滴清水,并用镊子把根尖弄碎,盖上盖玻片,在盖玻片上再加一片载玻片. 然后用拇指轻轻地按压载玻片. 目的: 使细胞分散开来,有利于观察.

(三)观察

1、先在低倍镜下找到根尖分生区细胞：细胞呈正方形，排列紧密,有的细胞正在分裂。

2、换高倍镜下观察：分裂中期→分裂前、后、末期→分裂间期。(注意各时期细胞内染色体形态和分布的特点)。其中，处于分裂间期的细胞数目最多。

考点提示：

(1)培养根尖时，为何要经常换水?

增加水中的氧气，防止根进行无氧呼吸造成根的腐烂。

(2)培养根尖时，应选用老洋葱还是新洋葱?为什么 ?

应选用旧洋葱，因为新洋葱尚在休眠，不易生根。

(3)为何每条根只能用根尖?取根尖的最佳时间是何时?为何?

因为根尖分生区的细胞能进行有丝分裂;上午10时到下午2时;因为此时细胞分裂活跃。

(4)解离和压片的目的分别是什么?压片时为何要再加一块载玻片?

解离是为了使细胞相互分离开来，压片是为了使细胞相互分散开来;再加一块载玻片是为了受力均匀，防止盖玻片被压破。

(5)若所观察的组织细胞大多是破碎而不完整的，其原因是什么?

压片时用力过大。

(6)解离过程中盐酸的作用是什么?丙酮可代替吗?

分解和溶解细胞间质;不能，而硝酸可代替。

(7)为何要漂洗?

洗去盐酸便于染色。

(8)细胞中染色最深的结构是什么?

染色最深的结构是染色质或染色体。

(9)若所观察的细胞各部分全是紫色，其原因是什么?

染液浓度过大或染色时间过长。

(10)为何要找分生区?分生区的特点是什么?能用高倍物镜找分生区吗?为什么?

因为在根尖只有分生区的细胞能够进行细胞分裂;分生区的特点是：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞处于分裂状态;不能用高倍镜找分生区，因为高倍镜所观察的实际范围很小，难以发现分生区。

(11)分生区细胞中，什么时期的细胞最多?为什么?

间期;因为在细胞周期中，间期时间最长。

(12)所观察的细胞能从中期变化到后期吗?为什么?

不能，因为所观察的细胞都是停留在某一时期的死细胞。

(13)观察洋葱表皮细胞能否看到染色体?为什么?

不能，因为洋葱表皮细胞一般不分裂。

(14)若观察时不能看到染色体，其原因是什么?

没有找到分生区细胞;没有找到处于分裂期的细胞;染液过稀;染色时间过短。

高中生物基础知识点

腐乳的制作

1、多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真菌。代谢类型是异养需氧型。生殖方式是孢子生殖。营腐生生活。

2、原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。

3、实验流程：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制

4、酿造腐乳的主要生产工序是将豆腐进行前期发酵和后期发酵。

前期发酵的主要作用：

1、创造条件让毛霉生长

2、使毛酶形成菌膜包住豆腐使腐乳成型。

后期发酵主要是酶与微生物协同参与生化反应的过程。通过各种辅料与酶的缓解作用，生成腐乳的香气。

5、将豆腐切成3cm×3cm×1cm的若干块。所用豆腐的含水量为70%左右，水分过多则腐乳不易成形。

水分测定 方法 如下：精确称取经研钵研磨成糊状的样品5～10g(精确到0.02mg)，置于已知重量的蒸发皿中，均匀摊平后，在100～105℃电热干燥箱内干燥4h，取出后置于干燥器内冷却至室温后称重，然后再烘30min，直至所称重量不变为止。

样品水分含量(%)计算公式如下：

(烘干前容器和样品质量—烘干后容器和样品质量)/烘干前样品质量

毛霉的生长：条件：将豆腐块平放在笼屉内，将笼屉中的控制在15～18℃，并保持一定的温度。

来源：1.来自空气中的毛霉孢子;2. 直接接种优良毛霉菌种

时间：5天

加盐腌制：将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中，同时逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些。加盐腌制的时间约为8天左右。

用盐腌制时，注意控制盐的用量：盐的浓度过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败变质;盐的浓度过高会影响腐乳的口味

食盐的作用：1.抑制微生物的生长，避免腐败变质;2.析出水分，是豆腐变硬，在后期制作过程中不易酥烂;3.调味作用，给腐乳以必要的咸味;4.浸提毛酶菌丝上的蛋白酶。

配制卤汤：卤汤直接关系到腐乳的色、香、味。卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的。卤汤中酒的含量一般控制在12%左右。

酒的作用：1.防止杂菌污染以防腐;2.与有机酸结合形成酯，赋予腐乳风味;3.酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系，酒精含量越高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长;酒精含量过低，蛋白酶的活性高，加快蛋白质的水解，杂菌繁殖快，豆腐易腐败，难以成块。

香辛料的作用：1.调味作用;2.杀菌防腐作用;3.参与并促进发酵过程

防止杂菌污染：①用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用沸水消毒;②装瓶时，操作要迅速小心。整齐地摆放好豆腐、加入卤汤后，要用胶条将瓶口密封。封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染。

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高考生物选修一知识归纳总结

　高三马上临近高考，那么高三生物知识点有哪些呢。以下是由我为大家整理的“高三生物知识点总结大全”，仅供参考，欢迎大家阅读。

高三生物知识点总结大全

　篇一

　1、消化酶、抗体等分泌蛋白合成需要四种细胞器：核糖体，内质网、高尔基体、线粒体。

　2、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。

　维持细胞内环境相对稳定

　生物膜系统功能许多重要化学反应的位点

　把各种细胞器分开，提高生命活动效率

　核膜：双层膜，其上有核孔，可供mRNA通过

　结构核仁

　3、细胞核由DNA及蛋白质构成，与染色体是同种物质在不同时期的

　染色质两种状态

　容易被碱性染料染成深色

　功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心

　4、植物细胞内的液体环境，主要是指液泡中的细胞液。

　原生质层指细胞膜，液泡膜及两层膜之间的细胞质

　植物细胞原生质层相当于一层半透膜;质壁分离中质指原生质层，壁为细胞壁

　5、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜

　自由扩散：高浓度→低浓度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯

　协助扩散：载体蛋白质协助，高浓度→低浓度，如葡萄糖进入红细胞

　6、物质跨膜运输方式主动运输：需要能量;载体蛋白协助;低浓度→高浓度，如无机盐

　离子

　胞吞、胞吐：如载体蛋白等大分子

　7、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子，小分子和大分子则不能通过。

　8、本质：活细胞产生的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA

　高效性

　特性专一性：每种酶只能催化一种成一类化学反应

　酶作用条件温和：适宜的温度，pH，最适温度(pH值)下，酶活性，

　温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低，甚至失

　活(过高、过酸、过碱)

　功能：催化作用，降低化学反应所需要的活化能

　篇二

　1、糖类：

　①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖

　②二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖

　③多糖：淀粉和纤维素(植物细胞)、糖原(动物细胞)

　脂肪：储能;保温;缓冲;减压

　2、脂质：磷脂：生物膜重要成分

　胆固醇

　固醇：性激素：促进人和动物*官的发育及生殖细胞形成

　维生素D：促进人和动物肠道对Ca和P的吸收

　3、多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，基本组成单位依次为：单糖、氨基酸、核苷酸。

　生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

　自由水(95.5%)：良好溶剂;参与生物化学反应;提供液体环境;运送

　4、水存在形式营养物质及代谢废物

　结合水(4.5%)

　5、无机盐绝大多数以离子形式存在。哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状;患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。

　6、细胞膜主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多;细胞膜基本支架是磷脂双分子层;细胞膜具有一定的流动性和选择透过性。

　将细胞与外界环境分隔开

　7、细胞膜的功能控制物质进出细胞

　进行细胞间信息交流

　篇三

　1.生物与环境之间是相互依赖、相互制约的，也是相互影响、相互作用的。生物与环境是一个不可分割的统一整体。

　2.在一定区域内的生物，同种的个体形成种群，不同的种群形成群落。种群的各种特征、种群数量的变化和生物群落的结构，都与环境中的各种生态因素有着密切的关系。

　3.在各种类型的生态系统中，生活着各种类型的生物群落。在不同的生态系统中，生物的种类和群落的结构都有差别。但是，各种类型的生态系统在结构和功能上都是统一的整体。

　4.生态系统中能量的源头是阳光。生产者固定的太阳能的总量便是流经这个生态系统的总能量。这些能量是沿着食物链(网)逐级流动的。

　5.对一个生态系统来说，抵抗力稳定性与恢复力稳定性之间往往存在着相反的关系。

　6.地球上所有的生物与其无机环境一起，构成了这个星球上的生态系统——生物圈

　7.生物圈的形成是地球的理化环境与生物长期相互作用的结果。

　8.生物圈是地球上生物与环境共同进化的产物，是生物与无机环境相互作用而形成的统一整体。

　9.生物圈的结构和功能能长期维持相对稳定的状态，这一现象称为生物的稳态。

　10.从能量角度来看，源源不断的太阳能是生物圈维持正常运转的动力。这是生物圈赖以存在的能量基础。

　篇四

　1、消化酶、抗体等分泌蛋白合成需要四种细胞器：核糖体，内质网、高尔基体、线粒体。

　2、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。

　维持细胞内环境相对稳定

　生物膜系统功能许多重要化学反应的位点

　把各种细胞器分开，提高生命活动效率

　核膜：双层膜，其上有核孔，可供mRNA通过

　结构核仁

　3、细胞核由DNA及蛋白质构成，与染色体是同种物质在不同时期的

　染色质两种状态

　容易被碱性染料染成深色

　功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心

　4、植物细胞内的液体环境，主要是指液泡中的细胞液。

　原生质层指细胞膜，液泡膜及两层膜之间的细胞质

　植物细胞原生质层相当于一层半透膜;质壁分离中质指原生质层，壁为细胞壁

　5、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜

　自由扩散：高浓度→低浓度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯

　协助扩散：载体蛋白质协助，高浓度→低浓度，如葡萄糖进入红细胞

　6、物质跨膜运输方式主动运输：需要能量;载体蛋白协助;低浓度→高浓度，如无机盐

　离子

　胞吞、胞吐：如载体蛋白等大分子

　7、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子，小分子和大分子则不能通过。

　8、本质：活细胞产生的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA

　高效性

　特性专一性：每种酶只能催化一种成一类化学反应

　酶作用条件温和：适宜的温度，pH，最适温度(pH值)下，酶活性，

　温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低，甚至失

　活(过高、过酸、过碱)

　功能：催化作用，降低化学反应所需要的活化能

篇五

　1、糖类：

　①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖

　②二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖

　③多糖：淀粉和纤维素(植物细胞)、糖原(动物细胞)

　脂肪：储能;保温;缓冲;减压

　2、脂质：磷脂：生物膜重要成分

　胆固醇

　固醇：性激素：促进人和动物*官的发育及生殖细胞形成

　维生素D：促进人和动物肠道对Ca和P的吸收

　3、多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，基本组成单位依次为：单糖、氨基酸、核苷酸。

　生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

　自由水(95.5%)：良好溶剂;参与生物化学反应;提供液体环境;运送

　4、水存在形式营养物质及代谢废物

　结合水(4.5%)

　5、无机盐绝大多数以离子形式存在。哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状;患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。

　6、细胞膜主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多;细胞膜基本支架是磷脂双分子层;细胞膜具有一定的流动性和选择透过性。

　将细胞与外界环境分隔开

　7、细胞膜的功能控制物质进出细胞

　进行细胞间信息交流

　 篇六

　1.生物与环境之间是相互依赖、相互制约的，也是相互影响、相互作用的。生物与环境是一个不可分割的统一整体。

　2.在一定区域内的生物，同种的个体形成种群，不同的种群形成群落。种群的各种特征、种群数量的变化和生物群落的结构，都与环境中的各种生态因素有着密切的关系。

　3.在各种类型的生态系统中，生活着各种类型的生物群落。在不同的生态系统中，生物的种类和群落的结构都有差别。但是，各种类型的生态系统在结构和功能上都是统一的整体。

　4.生态系统中能量的源头是阳光。生产者固定的太阳能的总量便是流经这个生态系统的总能量。这些能量是沿着食物链(网)逐级流动的。

　5.对一个生态系统来说，抵抗力稳定性与恢复力稳定性之间往往存在着相反的关系。

　6.地球上所有的生物与其无机环境一起，构成了这个星球上的生态系统——生物圈

　7.生物圈的形成是地球的理化环境与生物长期相互作用的结果。

　8.生物圈是地球上生物与环境共同进化的产物，是生物与无机环境相互作用而形成的统一整体。

　9.生物圈的结构和功能能长期维持相对稳定的状态，这一现象称为生物的稳态。

　10.从能量角度来看，源源不断的太阳能是生物圈维持正常运转的动力。这是生物圈赖以存在的能量基础。

　拓展阅读：高考生物复习方法

　1、对照考纲，全面复习

　同学们一定要对考纲列出的知识内容及要求掌握的程度做到心中有数，复习才有针对性。知识体系和知识网络的建立非常有必要，而画概念图是很好的建立网络的方法，将错题整理到概念图的相应概念处，会在最后一轮复习前清晰地看到自己薄弱的知识点，以便最后利用有限的时间查缺补漏。

2、充分重视教材，深化对知识的理解

　练习固然重要，但教材才是考生掌握概念、原理、过程、规律的根本。在没有充分理解原理的情况下去刷题，是舍本逐末的行为。从“问题探究”到“资料分析”“思考与讨论”，从“相关信息”到“科学前沿”，从“本节聚焦”到“本章小结”，每个细节都体现了生物学核心素养的培养目标。

3、既要充分练习，也要反思总结

　一定要做往届全国卷的真题，试题用的语言往往是教授的语言，专业术语往往也是将来做科研的术语，同学们要能从中获取与解决问题相关的信息，有些知识往往需要现学现用。复习时必须加强主观表述题的训练，对生物学原理的解释、对实验的分析和设计等，以不断提高理性思维和科学探究能力。

　 4、重难点知识，专项训练

　要对生物膜系统、光合和呼吸、细胞分裂、遗传规律、变异与人类健康和生物育种、动物生命活动调节等必修的重点知识进行专题复习、专项强化训练。选修一的难度低于选修三，选修一的微生物分离和培养、选修三的基因工程往往都是考查重点。

2023高考生物常考知识点

对于高科理科生而言，应该如何去备战高考生物呢?高考生物考察的范围是比较广的，所以我们除了要复习必修课本的内容，选修一的知识点也要深入了解。下面是我为大家整理的高考生物必备的知识点，希望对大家有用!

目录

高考生物选修一知识

选修一生物知识

高考生物知识重点

高考生物选修一知识

传统发酵技术

1.果酒制作：

1)原理：酵母菌的无氧呼吸 反应式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。

2)菌种来源：附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培养的酵母菌。

3)条件：18-25℃，密封，每隔一段时间放气(CO2)

4)检测：在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈灰绿色。

2、果醋制作：

1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。

O2，糖源充足时，将糖分解成醋酸

O2充足，缺少糖源时，将乙醇变为乙醛，再变为醋酸。

C2H5OH+O2CH3COOH+H2O

2)条件：30-35℃，适时通入无菌空气。

3、腐乳制作：

1)菌种：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。

2)原理：毛霉产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和aa ;脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸。

3)条件：15-18℃，保持一定的湿度。

4)菌种来源：空气中的毛霉孢子或优良毛霉菌种直接接种。

5)加盐腌制时要逐层加盐，随层数加高而增加盐量，盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。

4、泡菜制作：

1)原理：乳酸菌的无氧呼吸，反应式：C6H12O6 2C3H6O3+能量

2)制作过程：①将清水与盐按质量比4：1配制成盐水，将盐水煮沸冷却。煮沸是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响。②将新鲜蔬菜放入盐水中后，盖好坛盖。向坛盖边沿的水槽中注满水，以保证乳酸菌发酵的无氧环境。

3)亚硝酸盐含量的测定：

① 方法 ：比色法;

②原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。

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选修一生物知识

微生物的培养与应用

1、培养基的种类：按物理性质分为固体培养基和液体培养基，按化学成分分为合成培养基和天然培养基，按用途分为选择培养基和鉴别培养基。

2、培养基的成分一般都含有水、碳源、氮源、无机盐P14

3、微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。

4、培养基还需满足微生物对PH、特殊营养物质以及O2的要求。

5、获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。

6、常用灭菌方法有：灼烧灭菌，将接种工具如接种环、接种针灭菌;干热灭菌：如玻璃器皿、金属用具等需保持干燥的物品。高压蒸汽灭菌：如培养基的灭菌。

7、用固体培养基对大肠杆菌纯化培养，可分为两步：制备培养基和纯化大肠杆菌。

8、固体培养基的制备：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板

9、微生物常用的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法。

10、平板划线法是通过连续划线，将菌种逐步稀释分散到培养基表面，稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，分别涂布到培养基表面。当它们稀释到一定程度后，微生物将分散成单个细胞，从而在培养基上形成单个菌落。

11、微生物的计数方法：活菌计数法、显微镜直接计数法、滤膜法。

12、活菌计数法就是当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少个活菌。统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察的只是一个菌落。

13、显微镜直接计数也是测定微生物数量的常用方法，但它包括了死亡的微生物。

14、设置对照的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响。提高实验结果的可信度。①如何证明培养基是否受到污染：实验组的培养基中接种要培养的微生物，对照组中的培养基接种等量的蒸馏水(设置空白对照)。②如何证明某选择培养基是否有选择功能：实验组中的培养基用该选择培养基，对照组中培养基用普通培养基(牛肉膏蛋白胨培养基)。如果普通培养基的菌落数明显大于选择培养基中的数目，则说明该选择培养基有选择功能。

15、如何分离分解尿素的细菌?培养基中以尿素为唯一氮源，加入酚红指示剂，如果PH升高，指示剂变红，可初步鉴定该菌能分解尿素。

16、如何分离分解纤维素的微生物?以纤维素为唯一碳源的培养基。

17、纤维素酶是一种复合酶，至少包括三组分：C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

18、筛选纤维素分解菌的方法：刚果红染色法，其原理是刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红—纤维素的复合物无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。(产生了透明圈，说明纤维素被分解了，说明有纤维素分解菌)

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高考生物知识重点

1、分离定律：在生物的体细胞中，控制同一性状的遗传因子成对存在，不相融合;在形成配子时，成对的遗传因子发生分离，分离后的遗传因子分别进入不同的配子中，随配子遗传给后代。

2、自由组合定律：控制不同性状的遗传因子的分离和组合是互不干扰的;在形成配子时，决定同一性状的成对的遗传因子彼此分离，决定不同性状的遗传因子自由组合。

3、两条遗传基本规律的精髓是：遗传的不是性状的本身，而是控制性状的遗传因子。

4、孟德尔成功的原因：正确的选用实验材料;现研究一对相对性状的遗传，再研究两对或多对性状的遗传;应用统计学方法对实验结果进行分析;基于对大量数据的分析而提出说，再设计新的实验来验证。

5、孟德尔对分离现象的原因提出如下说：生物的性状是由遗传因子决定的;体细胞中遗传因子是成对存在的;生物体再形成生殖细胞—配子时，成对的遗传因子彼此分离，分别进入不同的配子中;受精时，雌雄配子的结合是随机的。

6、萨顿的说：基因和染色体行为存在明显的平行关系。(通过类比推理提出)

基因在杂交过程中保持完整性和独立性;在体细胞中基因成对存在，染色体也是成对的;体细胞中成对的基因一个来自父方，一个来自母方，同源染色体也是如此;非等位基因在形成配子时自由组合，非同源染色体在减数第一次分裂后期也是自由组合的。

萨顿由此推论：基因是由染色体携带着从秦代传递给下一代的。即基因就在染色体上。

7、减数分裂是进行有性生殖的生物，在产生成熟的生殖细胞时进行的染色体数目减半的细胞分裂。在减数分裂的过程中，染色体只复制一次，而细胞分裂两次。减数分裂的结果是，成熟生殖细胞中的染色体数目比原始生殖细胞的减少一半。

8、 配对 的两条染色体，形状大小一般相同，一条来自父方，一条来自母方，叫做同源染色体。同源染色体两两配对的现象叫做联会。联会后的每对同源染色体含有四条染色单体，叫做四分体。

9、减数分裂过程中染色体数目减半发生在减数第一次分裂。

10、受精卵中的染色体数目又恢复到体细胞中的数目，其中有一半的染色体来自精子(父方)，另一半来自卵细胞(母方)。

11、基因分离的实质是：在杂合体的细胞中，位于一对同源染色体上的等位基因，具有一定的独立性;在减数分裂形成配子的过程中，等位基因会随着同源染色体的分开而分离，分别进入两个配子中，独立的随着配子遗传给后代。

12、基因的自由组合定律的实质是：位于非同源染色体上的非等位基因的分离和自由组合是互不干扰的;在减数分裂过程中，在同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体上的非等位基因自由组合。

13、红绿色盲、抗维生素D佝偻病等，它们的基因位于性染色体上，所以遗传上总是和性别相关联，这种现象叫做伴性遗传。

14、因为绝大多数生物的遗传物质是DNA，只有少数生物(如HIV)的遗传物质是RNA，所以说DNA是主要的遗传物质。

15、DNA分子双螺旋结构的主要特点：DNA分子是由两条链组成的，这两条链按反向平行方式盘旋成双螺旋结构;DNA分子中的脱氧核苷酸和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架，碱基排列在内侧;两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对，并且碱基配对有一定的规律。

16、碱基之间的这种一一对应的关系，叫做碱基互补配对原则。

17、DNA分子的复制是一个边解旋边复制的过程，复制需要模板、原料、能量和酶等基本条件。DNA分子独特的双螺旋结构，为复制提供了精确的模板，通过碱基互补配对，保证了复制能够准确地进行。

18、遗传信息蕴藏在4种碱基的排列顺序之中，碱基排列顺序的千变万化，构成了DNA分子的多样性，而碱基的特定的排列顺序，又构成了每一个DNA分子的特异性。

19、基因是有遗传效应的DNA分子片断。

20、RNA是在细胞核中，以DNA的一条链为模板合成的，这一过程称为转录。

21、游离在细胞质中的各种氨基酸，就以mRNA为模板合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质，这一过程叫做翻译。

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高中生物知识点总结大全

2023高考生物常考知识点有哪些你知道吗?互利共生是一种非常普通的生物学现象，是指两种生物生活在一起，彼此有利，两者分开之后都要受到很大影响，甚至不能够生存而死亡。一起来看看2023高考生物常考知识点，欢迎查阅!

高考生物常考知识点

高考生物必考点：无机化合物

水是活细胞中含量最多的化合物。不同种类的生物体中，水的含量不同;不同的组织﹑器官中，水的含量也不同。

细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种，结合水与其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，约占4.5%;自由水以游离的形式存在，是细胞的良好溶剂，也可以直接参与生物化学反应，还可以运输营养物质和废物。总而言之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。

细胞内无机盐大多数以离子状态存在，其含量虽然很少，但却有多方面的重要作用：有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe是血红蛋白的主要成分，Mg是叶绿素分子必需的成分;许多无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如血液中钙离子含量太低就会出现抽搐现象;无机盐对于维持细胞的酸碱平衡也很重要。

高考生物必考点：细胞核

每个真核细胞通常只有一个细胞核，而有的细胞有两个以上的细胞核，如人的肌肉细胞，有的细胞却没有细胞核，如哺乳动物的红细胞细胞。

1、结构

在电镜下观察经过固定、染色的有丝分裂间期的真核细胞可知其细胞核主要结构有。

核膜、核仁、染色质

核膜由双层膜构成，膜上有核孔，是细胞核和细胞质之间物质交换和信息交流的孔道。

核仁在不同种类的生物中，形态和数量不同，它在细胞分裂过程中周期性地消失和重现。核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

染色质主要由DNA和蛋白质组成，能被碱性染料染成深色。在细胞有丝分裂间期，染色质呈丝状，并交织成网;在分裂期染色质螺旋化化，缩短变粗，变成一条圆柱状或杆状的染色体，因此，染色质和染色体是细胞中同种物质在不同时期的两种形态。

2、功能

细胞核是遗传物质和的主要场所，是细胞和细胞的控制中心，因此，细胞核是细胞中最重要的部分。储存、复制、代谢、遗传。

高考生物必考点：细胞的生物膜系统

在细胞结构和细胞器中，具有双层膜有线粒体、叶绿体，具有单层膜的有内质网、高尔基体、溶酶体、液泡。它们都由生物膜构成，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

细胞的生物膜系统在细胞的生命活动中起着极其重要的作用。

首先，细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中也起着决定性的作用。

第二，细胞的许多重要的化学反应都在生物膜上进行。

细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。

第三，细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。

高中生物基础知识

能量之源——光与光合作用

一、捕获光能的色素

叶绿体中的色素有4种，他们可以归纳为两大类：

叶绿素(约占3/4)：叶绿素a(蓝绿色)叶绿素b(黄绿色)

类胡萝卜素(约占1/4)：胡萝卜素(橙**)叶黄素(**)

叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。白光下光合作用最强，其次是红光和蓝紫光，绿光下最弱。因为叶绿素对绿光吸收最少，绿光被反射出来，所以叶片呈绿色。

二、实验——绿叶中色素的提取和分离

1 实验原理：绿叶中的色素都能溶解在层析液(有机溶剂如无水乙醇和丙酮)中，且他们在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，绿叶中的色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。

2 方法 步骤中需要注意的问题：(步骤要记准确)

(1)研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的作用是什么?二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸钙可防止研磨中的色素被破坏。

(3)滤纸上的滤液细线为什么不能触及层析液?防止细线中的色素被层析液溶解。

(4)滤纸条上有几条不同颜色的色带?其排序怎样?宽窄如何?有四条色带，自上而下依次是橙**的胡萝卜素，**的叶黄素，蓝绿色的叶绿素a，黄绿色的叶绿素b。最宽的是叶绿素a，最窄的是胡萝卜素。

三、捕获光能的结构——叶绿体

结构：外膜，内膜，基质，基粒(由类囊体构成)。与光合作用有关的酶分布于基粒的类囊体及基质中。光合作用色素分布于类囊体的薄膜上。吸收光能的四种色素和光合作用有关的酶，就分布在类囊体的薄膜上。类囊体在基粒上。

叶绿体是进行光合作用的场所。它内部的巨大膜表面上，不仅分布着许多吸收光能的色素分子，还有许多进行光合作用所必须的酶。

四、光合作用的原理

1、光合作用的探究历程：光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。

植物更新空气。

植物进行光合作用时，把光能转化成化学能储存起来。

光合作用的产物除氧气外还有淀粉。

光合作用释放的氧气来自水。(同位素标记法)

CO2中的碳在光合作用中转化成有机物中的碳的途径，这一途径称为卡尔文循环。

2、光合作用的过程： (熟练掌握课本P103下方的图)

总反应式：CO2+H2O →(CH2O)+O2 ，其中(CH2O)表示糖类。

高中生物选修知识

生态工程

一、生态工程的基本原理

1、生态工程的概念

(1)原理技术

应用生态学和系统学等学科的基本理论和方法

通过系统设计、调控和技术组装

(2)操作

对已破坏的生态环境进行修复、重建

对已造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改善

(3)结果

提高生态系统的生产力促进人类社会和自然环境的和谐发展。

2、生态工程所遵循的基本原理

(1)生态工程建设的目的：遵循自然界物质循环的规律，充分发挥的生产潜力， 防止环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展。

(2)生态工程的特点： 少消耗，多效益，可持续的生态工程。

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　高中生物重要的知识点有哪些，考生怎么记下这些知识点？想了解的小伙伴看过来，下面由我为你精心准备了“高中生物知识点总结大全”仅供参考，持续关注本站将可以持续获取更多的资讯!

高中生物知识点总结大全

　高中生物知识点(一)

　(1)性状——是生物体形态、结构、生理和生化等各方面的特征。

　(2)相对性状——同种生物的同一性状的不同表现类型。

　(3)在具有相对性状的亲本的杂交实验中，杂种一代(F1)表现出来的性状是显性性状，未表现出来的是隐性性状。

　(4)性状分离是指在杂种后代中，同时显现出显性性状和隐性性状的现象。

　(5)杂交——具有不同相对性状的亲本之间的交配或传粉

　(6)自交——具有相同基因型的个体之间的交配或传粉(自花传粉是其中的一种)

　(7)测交——用隐性性状(纯合体)的个体与未知基因型的个体进行交配或传粉，来测定该未知个体能产生的配子类型和比例(基因型)的一种杂交方式。

　(8)表现型——生物个体表现出来的性状。

　(9)基因型——与表现型有关的基因组成。

　(10)等位基因——位于一对同源染色体的相同位置，控制相对性状的基因。

　非等位基因——包括非同源染色体上的基因及同源染色体的不同位置的基因。

　(11)基因——具有遗传效应的DNA片断，在染色体上呈线性排列。

　高中生物知识点(二)

　1、生命系统的结构层次依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统

　细胞是生物体结构和功能的基本单位;地球上最基本的生命系统是细胞

　2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央(偏哪移哪)

　→高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋;②调节大光圈、凹面镜

　3、原核细胞与真核细胞根本区别为：有无核膜为界限的细胞核

　①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻

　②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，各种动物

　注：无细胞结构，但有DNA或RNA

　4、蓝藻是原核生物，自养生物

　5、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质

　6、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折

　高中生物知识点(三)

　兴奋在细胞间的传递是单向的，只能由上一个神经元的轴突下一个神经元的树突或细胞体。而不能反过来传递。

　神经递质作用于后膜引起兴奋后就被相应的酶分解。

　传递过程：突触小体内近前膜处含大量突触小泡，内含化学物质——递质。当兴奋通过轴突传导到突触小体时，其中的突触小泡就释放递质进入间隙，作用于后膜，使另一神经元兴奋或抑制。这样兴奋就从一个神经元通过突触传递给另一个神经元。

　1、蛋白质的基本单位_氨基酸,其基本组成元素是C、H、O、N

　2、氨基酸的结构通式：R肽键：—NH—CO—

　︳

　NH2—C—COOH

　︱

　H

　3、肽键数=脱去的水分子数=_氨基酸数—肽链数

　4、多肽分子量=氨基酸分子量x氨基酸数—x水分子数18

　5、核酸种类DNA：和RNA;基本组成元素：C、H、O、N、P

　6、DNA的基本组成单位：脱氧核苷酸;RNA的基本组成单位：核糖核苷酸

　7、核苷酸的组成包括：1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮碱基。

　8、DNA主要存在于中细胞核，含有的碱基为A、G、C、T;

　RNA主要存在于中细胞质，含有的碱基为A、G、C、U;

　9、细胞的主要能源物质是糖类，直接能源物质是ATP。

　10、葡萄糖、果糖、核糖属于单糖;

　蔗糖、麦芽糖、乳糖属于二糖;

　淀粉、纤维素、糖原属于多糖。

　11、脂质包括：脂肪、磷脂和固醇。

　12、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg(9种)

　微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo(6种)

　基本元素：C、H、O、N(4种)

　最基本元素：C(1种)

　主要元素：C、H、O、N、P、S(6种)

　拓展阅读：高中生物五大记忆方法

　 高中生物记忆方法

　1.简化记忆法

　即通过分析教材，找出要点，将知识简化成有规律的几个字来帮助记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”，即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种

　基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为一种规则的双螺旋结构。

　2.联想记忆法

　即根据教材内容，巧妙地利用联想帮助记忆。

　3.对比记忆法

　在生物学学习中，有很多相近的名词易混淆、难记忆，对于这样的内容，可运用对比法

　记忆。对比法即将有关的名词单列出来，然后从范围、内涵、外延、乃至文字等方面进行比较，存同求异，找出不同点。这样反差鲜明，容易记忆。例如：同化作用与异化作用、有氧呼吸与无氧呼吸、激素调节与神经调节、物质循环与能量流动等等。

　4.纲要记忆法

　生物学中有很多重要的、复杂的内容不容易记忆，可将这些知识的核心内容或关键词语

　提炼出来，作为知识的纲要。抓住了纲要则有利于知识的记忆。例如高等动物的物质代谢就很复杂，但它也有一定规律可循，无论是哪一类有机物的代谢，一般都要经过“消化”、“吸收”、“运输”、“利用”、“排泄”五个过程，这十个字则可成为记忆知识的纲要。

　5.衍射记忆法

　以某一重要的知识点为核心，通过思维的发散过程，把与之有关的其他知识尽可能多地建立起联系。这种方法多用于章节知识的总结或复习，也可用于将分散在各章节中的相关知识联系在一起。例如：以细胞为核心，可衍射出细胞的概念、细胞的发现、细胞的学说、细胞的种类、细胞的成分、细胞的结构、细胞的功能、细胞的分裂等知识。

　高中生物怎么学

　1、抓住生物三大重点

　在全面学习基础知识的同时，还要重点“攻坚”，突出对重点和难点知识的理解和掌握。这部分知识通常都是学生难于理解的内容，做题时容易出错的地方。分析近几年的高考生物试题，重点其实就是可拉开距离的重要知识点。要走出“越基础越重要的知识越易出错”的怪圈，除了思想上要高度重视外，还要对作业、考试中出现的差错，及时反思，及时纠正。

　生物的新陈代谢、生命活动的调节和遗传变异，这三部分知识是高中生物三册书的“灵魂”，也是高考的重点和难点。学习这部分知识时学生要特别留心，可以结合教辅资料，分析涉及到的题型，并查阅自己经常出错的题型，进行归纳总结。

　2、培养实验设计能力

　考查能力是高考的基点和永恒的主题。生物学本身是一门实验性的科学，因此生物实验一直是高考试题必考的内容。从近几年的高考试题看，理综Ⅱ卷至少一道生物实验设计题，所占分值还比较大。这部分试题是考生失分较多的地方。因此，学生还应熟练掌握课本实验，做到活学活用，培养自身的实验设计能力。

　3、弄清知识内在联系

　在记住了基本的名词、术语和概念之后，同学们就要把主要精力放在学习生物学规律上来了。这时大家要着重理解生物体各种结构、群体之间的联系，也就是注意知识体系中纵向和横向两个方面的线索。

　如：关于DNA，我们会分别在“绪论”、“组成生物体的化合物”和“生物的遗传和变异”这三个地方学到，但教材中在三个地方的论述各有侧重，同学们要前后联系起来思考，既所谓“瞻前顾后”。又如：在学习细胞的结构时，我们会学习许多细胞器，那么这些细胞器的结构和功能有何异同呢?这需要大家做了比较才能知道，既所谓“左顾右盼”。