孩子高考前饮食吃什么好,孩子高考前的饮食

1.高考前，应该怎么调理饮食？

2.高考生的营养餐菜谱

3.高考前家长应该做什么饮食

4.高考前饮食如何安排

5.高考早餐吃什么最好？

6.高考前饮食都该注意啥

7.接近高考的孩子压力大，须用哪些食物补一补

高考前几天可以吃的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜。

早餐是保证午前精力充沛的饮食基础，一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。早餐最好包含这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的，如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。

早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷，否则容易发生低血糖晕厥现象。午餐是考生一天中最重要的一顿饭，孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充。

食谱搭配

孩子下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备，就看午饭了。家长一定要给孩子精心准备午饭，在保证合孩子口味的基础上，午饭要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品。

多选用一些补脑的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜。家长在给孩子准备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果。不要吃得过饱，临睡前可喝一杯热奶。

高考前，应该怎么调理饮食？

学生在高考前一段时间，由于处于紧张的准备阶段，学习时间长，用脑量大，常会出现精力不足、精力不集中、头昏脑胀和复习效率下降等现象。个别人还会出现暂时性低血糖，严重者还会出现失眠等神经衰弱症状。所以，安排好高考前学生的饮食十分重要。但有些家长望子成龙心切，为了想让孩子考上大学，不惜代价买各种补品。其实补品不但比自然食物价格高很多，而且其营养含量少，这些营养用很少的钱就能从食物里获得，所以不要盲目给孩子买补品。

现介绍一下高考前学生的饮食应注意补充哪些营养：首先应有足够的主食以提供充足的热量。副食最好每天补充些鸡蛋、瘦肉、动物肝、牛奶、鱼类、大豆及其制品等。因为这些食品不但能提供人体所需的蛋白质，而且能提供卵磷脂或胆碱。卵磷脂是构成神经组织和脑代谢的重要物质。

实验证明：人服用大豆磷脂后比服用前精力充沛，工作、学习坚持力大大增强。这是由于磷脂能提供磷酸，而磷酸则是构成ATP(三磷酸腺苷)的主要物质。ATP是脑细胞内能量代谢所必需的高能物质。据测定，大豆含有1.6%的卵磷脂，蛋黄中含有15%的卵磷脂，瘦肉和肝中含量也较多。此外，胆碱是乙酰胆碱的前身，而乙酰胆碱是神经细胞信息传递的重要物质，有增强大脑记忆的作用。

上述食品中也含有丰富的胆碱。高考前还应多吃绿色或橙**蔬菜和水果。因为这些食品富含胡萝卜素、核黄素、硫胺素、抗坏血酸和纤维素等。硫胺素和烟酸能通过对碳水化合物的代谢作用，影响大脑对能量的需求。纤维素则可促进肠蠕动，从而有利于粪便的排泄，并可防止由于紧张的脑力劳动而出现的便秘。

此外，花生米、核桃仁、葵花子、芝麻等含有丰富的蛋白质，也可适量选用。高考前，正值气温逐渐升高，人的食欲都会欠佳。而考生由于紧张的脑力劳动食欲更加不好，胃肠道的消化吸收能力也会减弱。因此，要注意食品的色、香、味及多样化，以刺激食欲，保证机体能获得充足的营养，提高复习效率和保证身体健康。

高考生的营养餐菜谱

考前应该让孩子吃什么。

“我天天都会为即将高考的女儿熬上一锅绿豆汤，”一位家长介绍自己的绝招，“一般在这个时候孩子都会比较紧张，绿豆汤不仅对孩子的身体有好处，而且还能降燥火，帮助她缓解紧张情绪。”

另一位家长的儿子今年已经上大一，他以一个“过来人”的身份介绍了自己的经验：“最好不要为孩子刻意做些与以前饮食习惯不相符的菜，这样不但帮不上忙，还会给孩子心理造成压力，平时吃什么就做什么，可以以清淡为主。”

以下小编特别推荐两款套餐，不但让考生吃着舒服，还能充分利用食物中的天然营养提神醒脑。

方案一：

有助于养神醒脑的配餐

早餐：全麦面包、煎鸡蛋饺、牛奶、泡菜、青椒、藕、黄瓜

午餐：芥蓝炒腐丝(配料为芥蓝和豆腐丝)、肉末纯蛋(配料为肉、鸡蛋)、麻油花卷

晚餐：青椒羊里脊(配料为羊里脊、青椒、冬笋、鸡蛋)百合花生汤(配料为百合、花生米、白糖)、米饭

有助于增强记忆力的配餐

早餐：枣豆发糕、豆腐脑、素拌四丝(配料为摊鸡蛋丝、青椒、胡萝卜、芹菜)

午餐：五香鱼(配料为鲜海鱼、番茄、黄瓜)、爆炒生菜、米饭

晚餐：熘三片(配料为猪腰子、青椒、葱头)、豆腐油菜汤(配料为豆腐、油菜、虾皮)、麻油花卷

方案二：

有助于增强记忆力的配餐

早餐：豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三丝拌花生(配料为莴笋、胡萝卜、芹菜、煮花生米)

午餐：番茄菜花(配料为番茄、菜花)、小氽肉丸子(小、里脊肉、蛋清、海米)、红小豆饭(配料为大米、红小豆)

晚餐：三鲜水饺(配料为猪肉、大虾、笋)、山药核桃糕(山药、核桃仁、红枣、白糖、鲜果)

有助于养神醒脑的配餐

早餐：热狗(面包加小红肠)、艇子粥(配料为水发鱿鱼、蜇皮、鱼片、熟虾肉、油条、大米)

午餐：什绵焖饭(配料为大米、猪肉、蘑菇、土豆、胡萝卜、)、豆腐鸡蛋汤(配料为豆腐和鸡蛋)

晚餐：爆炒油麦菜(配料为油麦菜、蒜泥)、排骨汤、饼或米饭

“最新科研发现，科学合理地搭配饮食，能够帮助考生在生理上达到完满状态。”4月17日，新安百姓讲堂内座无虚席，著名医学保健专家、省卫生厅原厅长戴光强告诉大家：“大脑运转的最佳状态有4条标准，即大脑的思维最清晰，反应最敏捷，记忆力最强势，另外，大脑在兴奋的同时还要保持一份清醒度。”

大脑能源取自血糖

研究发现，大脑的运转跟葡萄糖的关系极其密切。血液中的葡萄糖是大脑运转惟一的能源物质，同时，大脑是葡萄糖的使用“大户”，仅占人体体重2%的大脑，却消耗了占人体总能量(即葡萄糖)的20%~30%。

研究还发现，大脑运转不仅需要血液中的葡萄糖，运转状态很大程度上取决于血中葡萄糖的水平。脑细胞对血糖的要求是，既不能太高也不能太低，血糖不足和过高都会影响到大脑的良好运转。

实验表明，血糖稳定在正常高值水平的学生们，在难度较大、挑战性强的脑力测试中，成绩提高。而且，大脑在高度活动时需要分解更多的血中葡萄糖，脑力活动越剧烈，充足的血葡萄糖或脑葡萄糖供应越重要。

早餐最影响脑活动

血液中的葡萄糖来自于我们的日常饮食。那么，考生怎样才能从饮食中获取足够的葡萄糖并使体内血糖达到并维持在正常高值水平呢？

“美国哈佛大学的博士做了个有意思的实验。”戴光强说：“博士让3位受试者分别吃不同搭配的早餐，并观察每个人的血糖水平及变化情况：一份早餐主要含糖类(碳水化合物)，以面包和麦片粥为主，加果汁。这份早餐使受试者血糖迅速上升达到高水平，但血糖水平很快就直线下降，受试者感到疲乏、无精打。第二份早餐除面包、麦片粥外，加上奶制品，这份早餐既含糖类，又有较多脂肪，还含有一定量蛋白质。受试者吃过它后，血糖略有升高，之后维持在正常血糖水平，持续整个上午。第三份早餐在原先的菜单上加了两个鸡蛋或脱脂牛奶、瘦牛肉和奶酪，含有糖类的同时含有较高蛋白质，它使受试者血糖上升至100毫克以上(较好血糖水平)，并持续6小时。

另有研究者在此基础上做了“延伸”实验：受试者吃了不同内容的早餐后，又吃了相同的午餐，结果显示，只有早餐吃既含糖类又含丰富蛋白质的受试者，整个下午都能维持正常高值血糖水平，其他早餐都达不到这种效果。

如何吃好一日三餐

早餐对血糖水平及持续性影响的实验，同样适用于中餐和晚餐。也就是说，要保证大脑达到并维持最佳血糖水平，一日三餐的饮食搭配原则是必须含糖类加高蛋白质。确定了营养原则后，戴光强为我们推荐了一日三餐的几种具体搭配方案，供家长读者参考：

原则(1)保证糖类主食；(2)丰富的蛋白质食物；(3)一定量的蔬菜和水果。

早餐

方案一：燕麦片粥+1~2个菜肉包子或1~2个鸡蛋+1杯牛奶或豆浆+1个苹果或香蕉(中小等量)

方案二：杂粮粥(米+豆类品)+1个肉松夹馍+1~2个鸡蛋+1杯牛奶或豆浆+1个苹果或香蕉(中小等量)

方案三：鸡肉汤+西红柿+鸡蛋+面条+1杯牛奶或豆浆

方案四：鸡蛋、肉末、豌豆炒饭(加少许油)+1杯牛奶或豆浆等等。

中餐和晚餐

方案一：1~2碗米饭(1~2个馒头或1碗面条)+1份鲈鱼(红烧或清蒸)(蛋白质)+1份豆制品+1份蔬菜+1份鸡肉汤或西红柿汤

方案二：1份肉末、鸡蛋炒饭+1份西红柿+1份豆腐+鸡肉汤+半根~1根生黄瓜

方案三：米饭或馒头或面条+1份鱼+1份瘦肉片炒蔬菜+鸡肉汤或西红柿汤

夜宵

可适当在晚上10时~11时加一点餐，以易于消化吸收的糖类食物为主，也可在睡前喝一杯温牛奶或小米粥，既可补充营养又安眠。

考前可吃块巧克力

除了日常饮食外，在临考前，还有没有一些有益于考生达到冲刺状态的食物或营养品呢？戴光强建议说：“考前半小时吃块巧克力，在考试期间上午、下午各喝一杯茶或咖啡，都有助于考生脑力充足；另外，还可多补充一些DHA和多种维生素及矿物质。”

最近研究报道称，英国研究人员发现，巧克力成分中富含的黄烷醇能增速大脑血流量，从而增加对大脑葡萄糖和氧气的供应。研究人员特别提出，在数学考试前吃块巧克力对考生有利。“我倒是推荐，在任何考试前都可吃一块巧克力。”戴光强说道。

此外，纽约康纳尔医院医学中心营养学专家芭芭拉·莱文博士说：“在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，所以，“考生在复习的日子里及考试期间，能多吃一些鱼是很有帮助的”。戴光强还介绍说，B族维生素如B1、B2、B6、B12等，维生素C、维生素E、硒、铬等也可考虑在复习及考试期间补充。

饮食习惯不可乱改

“考前饮食以糖类和高蛋白质为主，但我想提几个需要注意的问题。”戴光强说道。

第一，切忌整体改变考生原有的日常饮食习惯，而是根据孩子的喜好和习惯，在原有饮食习惯的基础上予以适当调整。

第二，每顿饭菜不要过饱，过饱对大脑的血液供应不利，但要基本上吃饱，这一点非常重要。

第三，考试前或考试期间再紧张，也要有适当运动时间，这对调整大脑和紧张情绪有很好的效果。不要认为这是浪费时间，恰恰相反，它往往会起到事半功倍的效果。

第四，不要听信所谓的饮食偏方，所谓的聪明药根本不存在。

第五，要对考生有良好的心理暗示，告诉他“一定能考好的”，形成正面的心理定势，同样有助于考生的发挥。

高考前家长应该做什么饮食

高考期间饮食菜谱要选择清淡且健康的。

早餐要营养均衡，馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。

午餐荤素搭配，主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好（2两），蔬菜半斤（瓜茄类和深绿色蔬菜）水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物（缺乏营养及不卫生）。

晚餐宜清淡，晚餐不要太丰盛，宜清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡得较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。

高考饮食的注意事项

1、保持规律的饮食：高考前要保持规律的饮食，不要过度饮食或节食，保证营养摄入均衡，避免影响身体状况和精神状态。

2、避免过度饮水：过度饮水会使身体产生尿频，影响考试时间和效率，同时还会引起腹胀、腹泻等不适，建议适量饮水，以保证身体水分平衡，同时避免过度饮用咖啡、茶等刺激性饮料。

3、合理安排饮食时间：高考前晚要保证充足的睡眠，早上要吃好早餐，中午要吃营养丰富、易消化的午餐，避免饿肚子或吃过饱。

4、选择易消化的食物：高考前一天和考试当天要选择易消化的食物，如粥、面条、鸡蛋、鱼肉等，避免吃油腻、辛辣、难消化的食物，以免影响身体状况和精神状态。

5、注意饮食卫生：高考前要注意饮食卫生，避免食用不新鲜或不卫生的食品，以免引起食物中毒等问题，影响考试状态。

高考前饮食如何安排

1.食物安全，首当其冲。

气温升、湿度大，为细菌、、等生长提供了繁殖条件，在食品选择上一定要注意饮食卫生，过期、变质的食物绝对不能吃。家长要选择新鲜的食材，在贮存、烹饪的过程中，把安全放在第一位。

2.切忌盲目进补，讲究营养均衡。

为了给孩子疲惫的大脑补充营养，许多家长给孩子安排了鱼肉大餐，其实过多的营养反而会抑制大脑的活力。饮食要以清淡为主，避免过分油腻、过甜过咸和生冷、辛辣，应注重荤素合理搭配，营养均衡。

3.提高食欲。

孩子的大脑处于高速运转状态，可能会导致消化液分泌减少，影响食欲。因此，可以做孩子平常喜欢的菜，提高孩子的食欲，保证营养与能量。

黄金三餐

1.不可或缺的早餐

不吃早餐易导致低血糖，出现无力、头晕，甚至晕厥。在早餐的设计上，可以准备一些体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、粥、豆浆、荷包蛋等。

2.吃好午餐，精力充沛

午餐一定要吃饱吃好，摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、豆制品、鸡蛋、西红柿等能量较高的食品，为身体提供充足的能量准备。

3.晚餐宜清淡，减轻胃肠负担

晚上的能量消耗小，可以以干饭或小米粥、红枣粥等作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，还可以适量加一些豆角、牛肉、青菜等，这些食物易消化，同时又可以满足孩子身体所需。

3关键时刻

不能“闹肚子”

1.不要吃新奇的食物，饮食平常化。

2.不要在街头和路边摊购买食物，不吃或少吃冷饮。

3.吃水果时，要清洗干净，注意手卫生，以免引起肠道感染。

4.不要迷恋功能性饮料，家长可准备绿豆汤、白开水等供孩子解渴。

5.不要贪凉，睡觉要盖好被子，准备一些止泻的药物，如黄连素、蒙脱石散等。

高考早餐吃什么最好？

1、以清淡饮食为佳。青少年气血旺盛，宜调不宜补，吃各种补品往往适得其反，所以还是以清淡饮食为佳，以减轻肠胃负担。多吃营养丰富且有清热解暑功效的瓜果、蔬菜，如番茄、黄瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不错的选择。

2、三餐之间的安排要不同对待，在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量，可加一餐夜宵。早餐时可以碳水化合物的主食为主，比如粥、面条，直接给大脑提供营养；午餐则应该多补充一些优质蛋白质；到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白质，这些都有利于晚上的睡眠。考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间有4-5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化，需要加以补充。故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，既补充营养，又可起到安神作用。

3、多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，但不要吃太多含糖量高的食物。

4、要多喝水。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑所需的氧才能得到及时供应。孩子忙于复习，不渴的时候总是想不起来喝水。家长要提醒孩子注意少量多次饮水，不要等口渴了再喝，也不要用饮料代替水。另外，家长应为孩子做好消暑食物，如绿豆汤、酸梅汤、菜汤等。

高考前饮食都该注意啥

高考早餐吃酸奶麦片一碗、煮鸡蛋一个、西红柿一个。

突然改变饮食习惯是冒着极大风险的，这种临时抱佛脚的方法在短时期内并不起效不说，还可能导致孩子不耐受，出现腹胀、腹泻等症状，严重的还可能出现过敏，因此，家长应该尊重孩子平时的饮食习惯，对主食、蔬果和肉蛋奶进行合理搭配，做到均衡膳食，营养全面，高考在即合理饮食，考生在饮食方面不宜贪凉，不宜吃雪糕、冰镇西瓜、凉菜等食品，天气炎热，很多考生喜欢吃雪糕和冰镇西瓜降温，这容易引起肠胃不适出现胃痉挛。

考生吃饭以八分饱为宜，考试期间，考生的饮食安排应该注重全面、均衡和适口的原则，注意主食、果蔬、肉蛋奶等食物的科学搭配，主食一定要吃，粗细搭配当然很好，但是切记不要突然改变孩子的饮食习惯。菜肴以清淡适口为主，避免过油过腻，过咸过辣，很多考生因温度、压力导致食欲不佳，可以多选择新鲜开胃的食物，酸甜的橙子、清热的绿豆汤都是不错的选择。

早餐主食可以根据自身需求和喜好选择(大米/杂粮粥、面条、馄饨、饺子)，喜欢吃面包、包子的同学可以配上一杯豆浆/酸奶，副食可选择一个煮鸡蛋，加上一段黄瓜/西红柿/苹果等蔬果，午餐很重要，要吃好但是不要吃撑。主食可以根据喜好选择米饭、面条或者馒头，配上肉类(鱼虾/鸡鸭/牛肉/猪肉)。同时，豆制品和蔬菜也应该出现在餐桌上。晚餐选择清淡、低脂的菜品，可以适量选择抗疲劳增强免疫力的食物，如木耳炒山药、青菜炒蘑菇等，考生若在晚上复习冲刺，应避免浓茶和咖啡，可在睡前加餐，喝一杯牛奶/吃几片苏打饼干或者来一根香蕉都是不错的选择，不仅能够补充能量，还可以促进睡眠，但是千万不要过度饮食，睡前不宜吃饱，否则适得其反，有的考生容易饥饿，可以选择高纤维的谷物，藜麦、燕麦都是不错的选择。

接近高考的孩子压力大，须用哪些食物补一补

1、考试期间考生食谱最好保持平时的习惯，饭菜荤素搭配得当就行，大补、油腻生冷食物要少吃。

2、家长应保持孩子的饮食适量、清淡，多吃优质蛋白质食物：如鱼虾，瘦牛、羊、猪、兔肉，去皮鸡肉，鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等，尽量不吃生食。

家长在准备营养餐时，不用刻意买营养品，应该遵循“孩子平时爱吃食物”的原则。可为孩子多准备一些富含维生素C、蛋白质的食物，比如鱼、肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜、豆制品和各种新鲜水果等。不宜对食谱进行大变动。因为在压力下，食物的变动也可能导致肠胃不适等症状出现，由此影响复习。

家长做菜可变换花样，以迎合孩子的胃口和心理。食物应以清淡为主，尽量少吃油腻的食品，当下多吃时令菜即可保证营养，家长不用刻意买营养品为孩子进补。此外，夜间应少吃一些会引起腹泻、有利尿作用的水果，如西瓜、梨子等。晚上如果频频如厕，很容易影响睡眠质量。

家长要让孩子每顿饭不要吃得太饱，因为血液大多集中在胃肠道会导致头部供血不足，所以就会有头脑懵懵的不良反应;同时，也不能吃得太少，腹中缺少食物就会有低血糖的问题——心慌、出冷汗、手足无力等不良症状，极易造成精神不集中，从而影响心情、心理状态，进而影响正常的复习进度和效率。和平常一样，吃得搞好饱肚就好。